Los 'calaos'

Siglos de historia y de buen vino

Numeroso público participó ayer en el 'Día de los Calaos' en Rodezno

C. GUARDAMINO 

La localidad de Rodezno volvió a celebrar ayer el 'Día de los Calaos' con una jornada de puertas abiertas de las bodegas y calaos centenarios que el municipio alberga en el cerro de La Encina. A pesar de que el calor no dio tregua a los miles de visitantes que se acercaron desde distintos puntos de La Rioja y de otras comunidades, la octava edición de esta singular iniciativa mejoró su capacidad de convocatoria consolidándose como una de las citas enoturísticas de referencia en la región.

Los miembros de la Asociación de Amigos de Rodezno, organizadora de este evento que implica a gran parte de los vecinos de la localidad, aseguraban ayer que «el vaivén de gente empezó sobre las diez -una hora antes de la lectura del pregón y de la apertura oficial de los calaos- para incrementarse durante el transcurso de la mañana». Además, los responsables de la asociación calificaron como «un éxito» la venta de copas para degustar los caldos ofrecidos en las bodegas.

El calor remitía, no obstante, con la entrada en alguna de las cuevas del entramado de túneles y galerías que encierra en su interior el cerro de La Encina. Excavados en roca madre, los calaos mantienen una temperatura constante de entre 13 y 15 grados y un elevado porcentaje de humedad, condiciones idóneas para desarrollar la crianza y permitir la conservación del vino. Su antigüedad data, en algunos casos, del siglo XVII.

Completo programa

Junto a la visita de estas tradicionales bodegas, la asociación organizadora preparó un completo programa de actividades con diferentes catas comentadas a cargo del enólogo Manuel Ruiz Hernández, exhibiciones de oficios artesanos, un pisado tradicional de la uva, talleres de enoterapia, juegos tradicionales sobre el vino, la exposición de los trabajos realizados por las asociaciones locales, proyecciones y otros actos que marcaron una jornada dedicada a la histórica vinculación del municipio con el mundo vitivinícola. «Llevamos meses preparando este día, de tal forma que todo se desarrolle correctamente», comentaron en uno de los puestos instalados por la Asociación de Amigos de Rodezno.

Una de las novedades de esta edición fueron los paseos en calesa de caballos a través del barrio de las bodegas, enclave privilegiado desde donde es posible contemplar una panorámica de la localidad riojalteña y sus viñedos. Como broche final a una intensa jornada, el evento culminó con el III concurso de catadores aficionados y una actuación musical a partir de las ocho de la tarde.

Como podeis ver, el Diario La Rioja no encontró un mejor modelo de aficionado a 'los calaos' que vuestro humilde servidor.